黄酒の故郷・紹興では、独特の微発泡感を味わうことができる。月明かりを割ってワインに取り入れることで、他のものに邪魔されることなく、風雪の美しさを楽しむことができる。ここでは、最も本格的な紹興黄酒を、入念に作られたカクテルと合わせて味わうことができ、ジャンプとまろやかさが絶妙にマッチしている。そよ風に吹かれながら、自然の静けさを感じながらワインを楽しむことができる。一杯のワインで、悩みを忘れてリラックスできる。