宴·聚 | 岁末東山 尾牙新筵
東山大觀 Grand Dongshan
2024年11月25日
暖风熏熏,夏日初长。山湖涟漪,不惹尘嚣。
初夏的東山大觀,容得下蝉鸣的聒噪,也化解得了舌尖的烦暑。在万物葱郁的日子里,总得吃点什么,才算与夏天同频共振。
我们深谙时令的变化,试图从山河湖海中去寻找夏天的味道,并用味蕾过滤烦暑的光热,抖落一身烦闷,勾勒出一方清凉空间,由外入内,浅纳微凉。
蔬果河鲜,总能通过巧手烹制出限定的季节新味,打造一抹适合夏天的舌尖风味。
以白地瓜、生呛河虾入肴,由它们与时令鲜味融合,唤起夏的清凉感。“夏令之补,黄鳝为首”,故以鳝鱼入菜,清补养人,让饕客就此获得夏日的膳食平衡感。
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東山大觀
GRAND DONGSHAN
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中国浙江省绍兴市上虞区东山湖景区大观路88号
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