千年前，运河两岸的人们习惯将对生活的想象和感悟融入到食物中。

京杭大运河孕育出了一个著名的菜系——淮扬菜。其延伸段浙东大运河则培育出了绍兴菜。至此，一切有关江南的美味定义便有了着落。

我们生于绍兴，坚持本地风味传承创新。这一次，我们特邀南京金陵酒店管理公司游海先生及其团队，将金陵的淮扬食意，请入大观的一箸一餐间。

我们渴望以谦逊的姿态融合、吸纳，成为众望所归的存在。

素有「天下之至美」之美誉。清代著名文人纪晓岚也曾赞叹道：“天下美味，惟有淮扬。”

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雞頭米雨花蝦仁

Stir-fried Shrimps,fruit rice

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黃橋蘿蔔絲酥餅

Huangqiao Radish Cake

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南京雨花石湯圓

Sweet dumpling, Nanjing style