東方星ガルーパ二度食べ（滋養強壮魚王煮込み、魚肉の老野菜蒸し、法王の頭と山芋）は、よく発達した伝統的な広東料理である。東星のガルーパを主原料に、魚の頭を煮込んで滋養たっぷりの魚王煮込みにし、魚肉は古野菜、キャットテール、中国山芋と一緒に蒸し上げ、魚肉の柔らかい食感を残しながら、様々な食材の独特な風味を調和させている。この料理の調理過程では、シェフの絶妙な技が要求され、すべての工程を極限まで行うことで創意工夫が発揮される。同時にこの料理は、食材を最大限に利用し、環境保護の概念を体現している。2度食べるイースタンスターガルーパは、風味が良いだけでなく栄養価も高い。東方星ガルーパはタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、滋養強壮効果がある。古野菜、ポフツカワ、ヤマイモが料理に豊かな風味と栄養価を加え、料理全体をよりバランスのとれた健康的なものにしている。この料理のユニークさは、伝統的なキングフィッシュの煮込みと蒸した魚肉を組み合わせて、新しい味覚体験を生み出していることだ。一口ごとに、魚の柔らかさと滋養豊かなカワハギの煮込みのコクを感じながら、古くから伝わる野菜、ポフツカワ、長芋の独特の風味を味わうことができる。東方星人のガルーパ・トゥー・イーツ」は、美味しいものを追求する心を満足させるだけでなく、食材への敬意と環境保護の概念の実践を体現したユニークで独創的な料理である。家族団らんの一品としても、高級レストランでのおすすめ料理としても、ユニークな味覚の楽しみと健康的な食体験をもたらしてくれる。