摘み辛東山大白短冊は、浙江省紹興と四川の味が融合した特別な一品。東山湖大白片を厳選し、乾燥四川唐辛子やその他の厳選された調味料を加え、丹念に調理しています。スパイシーでフレッシュな味わいと独特の風味で知られるこの料理は、東山大観ホテルでも広く知られ、愛されています。一口食べれば、その土地の風味と独特な味わいが口いっぱいに広がり、多くの観光客を魅了しています。スパイシーな味が好きな人も、郷土料理を探求するグルメな人も、この料理に感動することだろう。浙江と四川の味の融合を味わい、異なる地域の魅力とおいしさを体験しよう。